Los Chiller tipo drag vienen con mejoras estándar en m-factor

El Chiller tipo drag de Morris & Associates es la solución líder para el segmento del mercado de procesamiento de pavos y el único sistema de enfriamiento por arrastre diseñado específicamente para su uso en la industria avícola. Los chillers tipo drag brindan un control constante de la hidratación en las aves con una confiabilidad que no se encuentra en otros estilos de enfriadores.

Las características integradas de los chiller tipo drag Morris incluyen diseño de contraflujo, operaciones flexibles y paletas con varillas de alto flujo.

Cada sistema se personaliza para cumplir con sus requisitos únicos. Los ingenieros de Morris pueden trabajar con usted para diseñar un sistema expandible alrededor de su chiller tipo drag: por ejemplo, integrar un chiller de tornillo Safeside™ o un chiller tipo rocker DTM™, rechillers de agua y enfriadores de agua de reposición para adecuar el proceso de inicio a final.

Los controles de velocidad variables de los chiller tipo drag Morris permiten cambios fáciles en el tiempo de residencia durante la operación o entre turnos para adaptarse a diferentes tamaños de aves y velocidades de línea. La construcción modular del chiller tipo drag permite una fácil expansión para adaptarse a futuros cambios en la velocidad de la línea de producción.

Las paletas con varillas en todos los chillers tipo drag Morris permiten mayores flujos de agua y una mejor transferencia de calor. Ofrecen una resistencia superior al desgaste diario causado por la agitación del aire y el peso de la carga, lo que prolonga la vida útil del enfriador. Considere agregar el sistema de mejora JetBird® para brindar una solución de manejo de bacterias superior a los sistemas tradicionales.

Eficiencia y calidad mejoradas

Maximización del control de temperatura, minimizando la hidratación

Enfriar las aves con demasiada rapidez resulta en la pérdida de hidratación y dureza. El diseño de contraflujo de los chiller tipo drag de Morris & Associates aumenta la eficiencia del agua y el enfriamiento al bombear agua fría a través del extremo de salida del sistema, donde tiene el mayor impacto en la temperatura de las aves y minimiza el riesgo de enfriarlas demasiado rápido. Esta característica de diseño única mantiene el agua más fría en contacto constante con las aves más frías, lo que promueve un enfriamiento suave y constante y maximiza el control de la hidratación y la ternura de la carne.





Diseño modular, controles variables

Controles variables, diseño modular

Los controles de velocidad variables de los chiller tipo drag de Morris & Associates permiten cambios fáciles en el tiempo de residencia durante la operación o entre turnos, para adaptarse a diferentes tamaños de aves y velocidades de línea. La agitación de aire y el flujo de agua ajustables también brindan al operador flexibilidad para controlar el rendimiento que, de otro modo, se perdería en el proceso. Además, la construcción modular del chiller tipo drag permite una fácil expansión para adaptarse a futuros cambios en la velocidad de la línea de producción.



Desempeño superior

Mejora del desempeño, minimización del desgaste

El equipo estándar en todos los chiller tipo drag de Morris & Associates incluye paletas con varillas, que permiten mayores flujos de agua y una mejor transferencia de calor, al mismo tiempo que ofrecen una resistencia superior al desgaste diario causado por la agitación del aire y el peso de la carga.



Los chillers tipo drag vienen con mejoras estándar M-Factor




Los motores y reductores más robustos, montados sobre láminas terminales reforzadas representan más potencia en el eje y menos paradas no programadas por causa de fallas del eje o de las láminas terminales.



El descargador patentado* SoftLift™ levanta cuidadosamente el producto en el chiller, evitando el daño causado por otros diseños que puedan aplastar las aves contra las paredes del tanque al momento de salir.

*Para información sobre patentes, vea innovaciones

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